পোল্ট্রি স্বাস্থ্য ও কল্যাণে হালকা রঙের প্রভাব

পোল্ট্রি স্বাস্থ্য ও কল্যাণে হালকা রঙের প্রভাব

কেন আলো বৈশিষ্ট্য উল্লেখযোগ্য?
হাঁস-মুরগির বিকাশের জন্য আলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ কৃষকরা তাদের সম্পূর্ণ জেনেটিক সম্ভাবনা উপলব্ধি করার জন্য পাখিদের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি সরবরাহ করতে চায়। আলোর উৎসের ধরন, তরঙ্গদৈর্ঘ্য, ফটোপিরিয়ড (আলো-অন্ধকার চক্রের বিন্যাস), আলোর তীব্রতা এবং ফটোসোর্স সংগঠনের বিষয়গুলো বিবেচনা করা উচিত।

ফটোপিরিয়ড এবং আলোর তীব্রতার উপর প্রচুর গবেষণা করা হয়েছে, কিন্তু বিভিন্ন আলোর উৎস এবং তরঙ্গদৈর্ঘ্যের (রঙ) সুবিধার উপর কম করা হয়েছে।

পূর্ববর্তী গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল যে নীল আলো মানসিক চাপ কমাতে পারে এবং মুরগির বিকাশকে উন্নীত করতে পারে, তবে একটি একক তরঙ্গদৈর্ঘ্যের আলোর সংস্পর্শে আসলে পাখিরা চাক্ষুষ সংকেত মিস করবে কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন ছিল। উপরন্তু, অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল আলো ডিমের গঠনকে উন্নীত করে, কোন ধরনের আলো সবচেয়ে দরকারী তা নিয়ে সমস্যাটি ঘোলা করে।

পাখিদের মানুষের থেকে আলাদা আলোক উপলব্ধি ব্যবস্থা রয়েছে কারণ তারা দৃশ্যমান এবং UV উভয় রেঞ্জেই দেখতে পারে, এছাড়াও চোখ ব্যতীত শরীরের অন্যান্য অংশে আলো-সংবেদনকারী রিসেপ্টর রয়েছে। হরমোনের মাত্রার সমন্বয়ের মাধ্যমে, পাখির মস্তিষ্ক প্রক্রিয়া করে এমন হালকা তথ্য বিপাক এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ব্রয়লাররা কি "উষ্ণ" বা "ঠান্ডা" রঙিন আলোর উত্স পছন্দ করে?
আঞ্জা বি. রিবার তার একটি গবেষণায় আচরণ, কল্যাণ এবং কর্মক্ষমতার উপর দুটি স্বতন্ত্র ধরনের LED-এর প্রভাব নির্ধারণ করার চেষ্টা করেছিলেন।

লাইট-এমিটিং ডায়োড, বা LED, পোল্ট্রি হাউসে ব্যবহৃত আরও প্রচলিত ফ্লুরোসেন্ট আলোর জন্য শক্তি-দক্ষ প্রতিস্থাপন। এই ধরনের ডিভাইস নিয়োগের জন্য শক্তিশালী প্রণোদনা উদ্বায়ী শক্তি খরচ এবং পরিবেশ বান্ধব শিল্প কৌশলগুলির উপর ক্রমবর্ধমান ফোকাস থেকে আসে। উপরন্তু, তাদের একটি দীর্ঘ দরকারী জীবন আছে, যা রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রতিস্থাপন খরচ কম করে।

গবেষণাটি কেলভিন (কে) এ পরিমাপ করা বিভিন্ন "রঙের তাপমাত্রা" সহ দুটি এলইডি-র ফলাফল অনুসন্ধান করেছে। এই বাক্যাংশটি বর্ণনা করে যে কীভাবে সাদা এবং হলুদ আলোর উত্সগুলিকে রঙিন বলে মনে হয়, উষ্ণ চেহারার রঙগুলির রঙের তাপমাত্রা কম থাকে এবং এর বিপরীতে।

তদন্তে, মুরগির ভবনগুলিতে দুটি রঙের তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয়েছিল। 4,100 K-এ "নিরপেক্ষ-সাদা" আলো সাধারণত ড্যানিশ ব্রয়লার হাউসগুলিতে নিযুক্ত আলোর উত্সগুলির রঙের তাপমাত্রার সাথে তুলনীয়।

বিকল্প আলোর উৎস, যার রঙের তাপমাত্রা 6,065 কে, তাকে "ঠান্ডা-সাদা" হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এটি নীল বর্ণালী বৈশিষ্ট্য সহ আরও আলো নির্গত করে। এই আলোটি নির্বাচন করা হয়েছিল কারণ এর রঙের তাপমাত্রা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে মেঘলা দিনে প্রাকৃতিক সূর্যালোকের অনুকরণ করে, এটিকে বর্তমান মুরগির পূর্বপুরুষের জন্য সহজাত পছন্দের মতো দেখায়।

ব্রয়লারদের বিভিন্ন আলোর উত্স সহ কম্পার্টমেন্টগুলির মধ্যে একটি পছন্দ দেওয়ার মাধ্যমে, গবেষণাটি ব্রয়লারদের পছন্দের হালকা রঙ পরীক্ষা করে। তারা আরও স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ আচরণ করেছিল এবং ঠান্ডা-সাদা আলোর বগিতে আরও বেশি সময় ব্যয় করেছিল, যার মধ্যে আরও নীল আলো ছিল।

লেখক পছন্দটিকে খুব শক্তিশালী বলে মনে করেননি, তা সত্ত্বেও, যেহেতু পাখিরা পছন্দের রঙের বগিতে তাদের জাগ্রত সময়ের 56.2 শতাংশের বেশি ব্যয় করেনি।

বর্তমান গবেষণায় বৃহত্তর নীল নির্গমনের সাথে আলোর উৎসের নিচে আরো বেশি আসীন আচরণ প্রকাশ করা হয়েছে, যার ফলে পায়ে সমস্যা হতে পারে, পূর্ববর্তী গবেষণার বিপরীতে যা মুরগির কল্যাণের বৈশিষ্ট্য যেমন ভয় এবং আক্রমনাত্মকতার উপর নীল আলোর অনুকূল প্রভাব প্রদর্শন করে।

ঠাণ্ডা-সাদা আলোর নীচে উত্থিত পাখিদের শরীরের ওজন বড় ছিল যখন তারা খোঁড়া বা ডার্মাটাইটিসের মতো অন্যান্য মূল্যায়ন করা মানদণ্ডের উপর বিরূপ প্রভাব না রেখে জবাই করার জন্য প্রস্তুত ছিল।

প্রদত্ত যে ব্রয়লাররা এই রঙটি সামান্যই পছন্দ করে এবং এই আলোর নীচে উত্থিত পাখিদের শরীরের ওজন এবং স্তনের পেশীর ফলন বেশি ছিল, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এই আলোগুলি ব্রয়লার কর্মক্ষমতার জন্য আরও আদর্শ।

একটি হালকা রঙ চাপ broilers আউট?
H. A. Olanrewaju and colleagues conducted a second research in the same issue of Poultry Science that examined the impact of color temperatures on the blood properties of broilers raised to large weights (>3 কেজি)।

যেহেতু রক্তের বৈশিষ্ট্যগুলি অসুস্থতার প্রাথমিক লক্ষণগুলি নির্দেশ করতে পারে এবং যদি পাখিগুলিকে চাপ দেওয়া হয়, গবেষণাটি পাখিদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার পরিমাপক হিসাবে ব্যবহার করে।

তিনটি ভিন্ন রঙ-তাপমাত্রার LED লাইট বাল্ব—2,700 K (উষ্ণ-LED), 5,000 K (কুল-LED-#1), এবং 5,{10}} K (কুল-LED-#2 )—পাশাপাশি প্রচলিত 2,010 K ভাস্বর আলো—পাখিদের যে চারটি অবস্থার মধ্যে (ICD) প্রজনন করা হয়েছিল তার প্রতিটিতে ব্যবহার করা হয়েছিল।

প্রচলিত ভাস্বর আলোর বাল্বের তুলনায়, কুল-এলইডি-#1 ল্যাম্প দ্বারা আলোকিত হলে ব্রয়লারদের রক্তের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য ছিল। কুল-এলইডি-#1 চিকিত্সার অধীনে, গবেষকরা পিএইচ হ্রাস, কার্বন ডাই অক্সাইডের আংশিক চাপ বৃদ্ধি এবং অক্সিজেনের আংশিক চাপ কমিয়েছেন।

একই পাখিদের সাথে জড়িত পূর্ববর্তী একটি গবেষণায়, লেখকরা আবিষ্কার করেছেন যে কুল-এলইডি-#1 লাইট বাল্বগুলির নীচে থাকা পাখিগুলির শরীরের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বড় ছিল, যা পরামর্শ দেয় যে তারা পর্যাপ্তভাবে বায়ুচলাচল করতে পারেনি। লেখকরা অনুমান করেছিলেন যে এটি তীব্র শ্বাসযন্ত্রের অ্যাসিডোসিসের কারণে হতে পারে। টিস্যুগুলির স্পষ্ট অক্সিজেনের অভাব এবং অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড এর ফলাফল হবে।

পাখিদের উপর হরমোন পরীক্ষা প্রকাশ করেছে যে তারা চাপের মধ্যে ছিল না, এবং লেখকরা আরও অনেক তত্ত্ব প্রস্তাব করেছেন যা এই বৈচিত্রগুলি ব্যাখ্যা করতে পারে।

বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এই রক্তের পরিমাপগুলি ভবিষ্যতে অন্যান্য গবেষণার সাথে তুলনা করা যেতে পারে যাতে তাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার জন্য পাখিদের মধ্যে থাকা রক্তের মানগুলির জন্য একটি মানদণ্ড স্থাপন করা যেতে পারে।

লাল এবং নীল আলো হাঁস পালনে কী প্রভাব ফেলে?
তৃতীয় গবেষণা, সিএল ক্যাম্পবেল এবং সহকর্মীদের দ্বারা পরিচালিত, মুরগি এবং টার্কির খামারগুলিতে আলোকসজ্জার উন্নতি কীভাবে হাঁসের উৎপাদনকে প্রভাবিত করে তা তদন্ত করে সাহিত্যে এই ফাঁকটি পূরণ করার লক্ষ্য ছিল।

সেই গবেষণায়, গবেষকরা লাল আলোর প্রভাব মূল্যায়ন করেছেন, যার আনুমানিক তরঙ্গদৈর্ঘ্য 625 এনএম, নীল আলো, যার আনুমানিক তরঙ্গদৈর্ঘ্য 425 এনএম এবং সাধারণ শস্যাগারে উত্থিত হাঁসের উপর সাদা আলো।

হাঁসগুলির ওজন করা হয়েছিল, তাদের শারীরিক অবস্থার গ্রেড করা হয়েছিল, হরমোন বিশ্লেষণের জন্য রক্তের নমুনা নেওয়া হয়েছিল এবং গবেষণার জন্য হাঁসগুলিকে হত্যা করার পরে মৃতদেহের অবস্থা পরীক্ষা করা হয়েছিল। উপরন্তু, তারা হাঁসের ঘন্টার ভিডিও রেকর্ড করেছে এবং খাওয়া এবং সাজসজ্জা সহ বিভিন্ন আচরণ পরিমাপ করেছে।

সাদা বা নীল আলোর নিচে পালন করা হাঁসের তুলনায়, লাল আলোর নিচে উত্থিত হাঁস অনেক কম কার্যকলাপ দেখায়, যেখানে নির্দিষ্ট গবেষণা সপ্তাহে, নীল আলোর নীচে লালিত হাঁসগুলি অন্য দুটি আলো চিকিত্সা গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ স্তরের কার্যকলাপ দেখায়।

প্রতিটি বয়সে পরীক্ষিত, নীল আলোর নিচে উত্থিত হাঁসগুলি লাল এবং সাদা আলোর নীচে উত্থিত হাঁসের তুলনায় শরীরের ওজনের দিক থেকে খারাপ পারফর্ম করেছে।

যদিও পাখির দলগুলোর মধ্যে মৃতদেহের আউটপুট তুলনীয় ছিল, নীল আলোর নিচে উত্থিত স্তনের মাংসের একটি ছোট অনুপাত এবং লাল এবং সাদা আলোতে উত্থাপিতদের তুলনায় চামড়া ও চর্বি একটি বড় অনুপাত ছিল।

বিজ্ঞানীদের মতে, নীল আলোর নিচে হাঁসের উচ্চ ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি কর্টিকোস্টেরয়েড হরমোনের মাত্রা ইঙ্গিত দেয় যে পাখিরা বেশি চাপের মধ্যে ছিল। ব্রয়লাররা বর্ধিত বৃদ্ধি এবং চাপ হ্রাসের সাথে নীল আলোতে প্রতিক্রিয়া দেখায়, দেখায় যে নীল আলো ব্রয়লারের তুলনায় হাঁসের উপর বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে।

গবেষকরা অনুমান করেছিলেন যে নীল আলোর নীচে উত্থাপিত হাঁসের মধ্যে যে খারাপ মৃতদেহের গুণমান দেখা যায় তা এই উচ্চতর চাপের স্তরের কারণে হতে পারে।

বিজ্ঞানীরা অনুমান করেছিলেন যে হাঁসগুলি মিলনের মরসুমে প্রজনন শক্তির চিহ্ন হিসাবে নীল পালঙ্ক ব্যবহার করতে পারে, যা নীল আলোর অধীনে উচ্চতর চাপের জন্য দায়ী হতে পারে। অন্যদিকে, মুরগি এবং টার্কি তাদের সামাজিক অবস্থান নির্দেশ করতে লাল রঙ্গক ব্যবহার করে। ব্রয়লার এবং লেয়ার (পুরুষ ও মহিলা) মুরগির হালকা রঙের ভিন্ন ভিন্ন প্রতিক্রিয়াও এই বিবর্তনীয় ভিন্নতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে।

গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে সাদা আলো সামগ্রিকভাবে সর্বোত্তম বিকল্প ছিল কারণ লাল আলো কম কার্যকলাপের ক্ষেত্রে হাঁসের জন্য কিছু সুবিধা থাকতে পারে, তবে এটি উন্নত মানের মৃতদেহে রূপান্তরিত হয়নি। অন্যদিকে নীল আলোকে হাঁস পালনের জন্য ক্ষতিকর দেখানো হয়েছে।