পোল্ট্রি উৎপাদনে আলোর প্রভাব

ভূমিকা

মুরগির শারীরবৃত্তি এবং আচরণের উপর প্রভাবের কারণে, মুরগি পালনে আলো একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পাখির বিপাক, শরীরের তাপমাত্রা এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলি আলোর নিয়মিত এক্সপোজার দ্বারা উন্নত হয়, যা পাখিকে একটি নিয়মিত ঘুম এবং জাগ্রত সময়সূচী বিকাশ করতে সক্ষম করে। পাখিদের জন্য আলোর তিনটি প্রাথমিক উদ্দেশ্য রয়েছে: এটি দেখতে সাহায্য করে, এটি দিনের দৈর্ঘ্যের ওঠানামার কারণে অভ্যন্তরীণ চক্রকে উদ্দীপিত করে এবং এটি হরমোন উৎপাদনকে ট্রিগার করে। আলোক শক্তি এভিয়ান এবং স্তন্যপায়ী উভয় প্রজাতির বিকাশ, প্রজনন এবং উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে। সঠিক আলো পোল্ট্রিতে সঠিক চোখের বিকাশকে উৎসাহিত করে, পর্যাপ্ত পাল পরিদর্শন করতে সক্ষম করে, খাদ্য ও জলের অ্যাক্সেস উন্নত করে, আক্রমনাত্মক আচরণ হ্রাস করে, সর্বাধিক উত্পাদনশীলতা অর্জনে সহায়তা করে, পর্যাপ্ত বিশ্রামের সময়কালের জন্য অনুমতি দেয় ইত্যাদি।

নিবিড় পোল্ট্রি অপারেশনে উৎপাদনশীলতা, স্বাস্থ্য এবং কল্যাণ নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি ব্যবস্থাপনার হাতিয়ার হিসেবে আলো ব্যবহার করা হয়েছে। বাস্তবে, পুষ্টির ঘনত্ব, ফিডের ধরন এবং আলো সবই আলাদা কিন্তু আন্তঃসম্পর্কিত ভূমিকা পালন করে। বিকাশ, প্রাপ্তবয়স্কতা এবং প্রজননের সাথে জড়িত হরমোনগুলি তাদের নিঃসরণকে পরিবর্তন করার জন্য আলোর ক্ষমতা দ্বারা প্রভাবিত হয়। বিশেষ করে, আলো পাইনাল গ্রন্থিকে প্রভাবিত করে, যা সার্কাডিয়ান রিদম সিঙ্ক্রোনাইজেশনে সাহায্য করে এবং মেলাটোনিন নিঃসরণকে দমন করে। পাখিরা তাদের সার্কাডিয়ান ছন্দের জন্য বিপাক, শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা এবং আচরণগত প্যাটার্নের সর্বোত্তম হার বজায় রাখতে সক্ষম হয়।

এখন পোল্ট্রি শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরণের আলোকসজ্জা প্রোগ্রাম (তরঙ্গদৈর্ঘ্য, তীব্রতা এবং সময়কাল) এবং ডিভাইস রয়েছে। গত কয়েক দশক ধরে, গবেষকরা পোল্ট্রি আলোকসজ্জা উন্নত করতে বিভিন্ন হালকা রং (যেমন, নীল, সবুজ, লাল এবং সাদা) এবং আলোর উত্স (যেমন, ভাস্বর, ফ্লুরোসেন্ট এবং LED লাইট) ব্যবহার করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল আলোর সংস্পর্শে মুরগির যৌন পরিপক্কতাকে ত্বরান্বিত করে। যাইহোক, নীল আলোর বর্ধিত বৃদ্ধি, পাখির চাপ হ্রাস এবং একটি ভাল ইমিউনোলজিকাল প্রতিক্রিয়া সহ ইতিবাচক ফলাফলের সাথে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে, যদিও এই প্রভাবগুলির পিছনে কারণগুলি অস্পষ্ট রয়েছে।

এভিয়ান দৃষ্টিশক্তি

অন্যান্য মেরুদণ্ডী প্রাণীর মতো মুরগির একই মৌলিক ট্রাইক্রোম্যাটিক দৃষ্টি রয়েছে এবং তাদের বিভিন্ন রঙ চিনতে সহজে শেখানো যেতে পারে। স্তন্যপায়ী প্রাণীর বিপরীতে, আলো হাইপোথ্যালামাসকে প্রভাবিত করতে পারে এবং বিশেষ করে, এই প্রাণীদের মাথার খুলি ভেদ করে প্রজনন করতে পারে। এটা সুপরিচিত যে মাংস মুরগির বিকাশ এবং আচরণ ফটোপিরিয়ড দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা কেবলমাত্র আলোর তীব্রতার একটি পরিবর্তন।

একটি রড এবং ছয়টি শঙ্কু সহ মুরগির চোখে (গ্যালাস গ্যালাস) সাতটি বিভিন্ন ধরণের ফটোরিসেপ্টর কোষ রয়েছে। তাদের চোখে চারটি ভিন্ন ধরণের একক শঙ্কু তাদের টেট্রাক্রোম্যাটিক বর্ণালীতে রং দেখতে দেয়, যথাক্রমে বেগুনি, নীল, সবুজ এবং লাল আলোর প্রতি সর্বোচ্চ সংবেদনশীলতা সহ। বিপরীতে, ডবল শঙ্কু প্রাথমিক এবং আনুষঙ্গিক সদস্যদের দ্বারা গঠিত যা একটি একক কার্যকরী ইউনিট গঠনের জন্য শক্তভাবে প্রয়োগ করা হয়; এই ইউনিটটি উজ্জ্বলতা সনাক্তকরণের সুবিধার্থে অনুমান করা হয়, যা গতি উপলব্ধির জন্য নিযুক্ত করা হয়।

হালকা বৈশিষ্ট্য প্রকৃতি

পোল্ট্রি চাষীদের জন্য আলো নিয়ন্ত্রণ একটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হয়ে উঠেছে। আলোর উত্স, আলোর তীব্রতা, আলোর রঙ এবং ফটোপিরিয়ড শাসন সবই আলোর প্রভাবে অবদান রাখে। এখন পোল্ট্রি শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরণের আলোকসজ্জা প্রোগ্রাম (তরঙ্গদৈর্ঘ্য, তীব্রতা এবং সময়কাল) এবং ডিভাইস রয়েছে। আলো কীভাবে মুরগির জীববিজ্ঞানকে প্রভাবিত করে তার সময়কাল, তীব্রতা এবং আলোর রঙের ভূমিকা রয়েছে। আলোর এই চারটি বৈশিষ্ট্য যা বিকাশ, আউটপুট, প্রজনন এবং সুস্থতাকে প্রভাবিত করে তা আমাদের এটিকে শ্রেণিবদ্ধ করতে দেয়।

* আলোকসজ্জা উত্স
* এটি কতটা আলো দেয় তার পরিপ্রেক্ষিতে।
*রঙ
*অন্ধকারে সময় কাটানো
 

1.আলোর উৎস- পৃথিবীতে আলোর প্রধান উৎস হল সূর্য অর্থাৎ প্রাকৃতিক উৎস। প্রাগৈতিহাসিক ক্যাম্প ফায়ার থেকে শুরু করে আজকের এলপিজি বাতি পর্যন্ত, আগুন সবসময় মানবজাতির রাতে দেখার ক্ষমতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। কৃত্রিম আলোর উত্স, যেমন বৈদ্যুতিক আলো, তাদের উদ্ভাবন এবং ব্যাপক ব্যবহারের পর থেকে ব্যাপকভাবে ফায়ারলাইট প্রতিস্থাপন করেছে।

2. আলোকসজ্জার ক্ষেত্রে তীব্রতা- একটি পৃষ্ঠের আলোকসজ্জা ফুট-মোমবাতিতে পরিমাপ করা হয়। একটি মোমবাতি শক্তি হল এক ফুটের কাল্পনিক ব্যাসার্ধের একটি গোলকের কেন্দ্রে অবস্থিত একটি বিন্দু উৎস দ্বারা নির্গত আলোর পরিমাণ। সুতরাং, প্রতি বর্গফুটে একটি লুমেন এক ফুট মোমবাতির সমান। অনুমান করুন যে 10.76 লাক্স 1 ফুট মোমবাতির সমতুল্য।

ব্রয়লার আচরণ উপলব্ধ আলোর পরিমাণ দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়। আলোর তীব্রতা হ্রাস আক্রমনাত্মক কর্ম প্রতিরোধে উপকারী যা নরখাদকের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যেখানে আলোর তীব্রতা বৃদ্ধি বৃহত্তর কার্যকলাপের দিকে পরিচালিত করে। গ্রো-আউট পর্যায়ে, নির্মাতারা প্রায়শই অত্যাধুনিক বৈদ্যুতিক ডিভাইসগুলি ব্যবহার করে অস্থায়ীভাবে আলোর তীব্রতা বাড়াতে আরও শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহিত করে, যার ফলে কঙ্কাল এবং বিপাকীয় সমস্যাগুলির প্রাদুর্ভাব হ্রাস পায়। ব্রয়লারদের ক্ষেত্রে, জীবনের প্রাথমিক পর্যায়ে (ব্রুডিং বয়স) সর্বনিম্ন আলোর তীব্রতা 20lx ব্যবহার করা হয়। আলোর এক্সপোজার সীমিত করা, তীব্রতা এবং সময়কাল উভয় ক্ষেত্রেই, প্রাথমিক পর্যায়ের বাইরে একটি ঘন ঘন কৌশল। ক্রমাগত কম আলোর মাত্রা (1 লাক্স বা তার কম) বর্ধিত পায়ের প্যাডের ক্ষত এবং মাংস মুরগির চোখের দুর্বল বিকাশের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, উভয়ই পোল্ট্রি কল্যাণে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। অল্প বয়স্ক পাখিদের আবাসন করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আলো তাদের জন্য প্রথম কয়েক দিনে খাবার এবং জল আবিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট উজ্জ্বল। প্রথম তিন থেকে সাত দিনের (20-50 লাক্স) বাণিজ্যিক পালগুলির জন্য প্রস্তাবিত আলোর তীব্রতা প্রায়শই বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি পর্বের (5-10 লাক্স) থেকে বেশি।

3. রঙ

যেহেতু মুরগি পালন একটি দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদন কার্যকলাপ, তাই উৎপাদন খরচ কমাতে এলইডি ব্যবহার একটি উল্লেখযোগ্য পদ্ধতি হতে পারে। লেয়ার ফার্মে উৎপাদন, মৃত্যুহার এবং ডিমের ওজন ব্যবহৃত আলোর রঙ দ্বারা প্রভাবিত হয়নি। হাইপারপ্লাসিয়া (ফাইবার সংখ্যা বৃদ্ধি) এবং হাইপারট্রফি (ফাইবারের আকার বৃদ্ধি) উভয়ই পেশী বিকাশে অবদান রাখে (ফাইবারের আকার বৃদ্ধি)। হ্যাচের সময়, বেশিরভাগ পেশী ফাইবার গঠন প্রক্রিয়া ইতিমধ্যে সম্পন্ন হয়েছে। পেশী ফাইবার প্রসারণ, যা হাইপারট্রফি নামেও পরিচিত, স্যাটেলাইট কোষের নিউক্লিয়াস নিয়োগের কারণে হ্যাচিংয়ের পরে ঘটে। মুরগির কঙ্কালের পেশীতে নতুন নিউক্লিয়াসের একমাত্র উৎস স্যাটেলাইট কোষের কারণে, এটি তাত্ত্বিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে জীবনের প্রথম কয়েকদিন সবুজ এবং নীল আলোর গোষ্ঠীতে দেখা যায় এমন পেশীর ওজন বর্ধিত স্যাটেলাইটের ফল হতে পারে। কোষের বিস্তার। রেড-লাইট ট্রিটমেন্টে প্রজনন করা পাখিদের মধ্যে বেশি মেঝে-পেকিং, ডানা-প্রসারিত এবং আক্রমনাত্মক আচরণ দেখা গেছে, যেখানে সাদা-আলো চিকিৎসায় পালন করা পাখিদের মধ্যে বেশি হাঁটার কার্যকলাপ দেখা গেছে। যখন এটি মিথ্যা-পজিটিভ রেট (FCR) আসে, তখন সবুজ রঙ সবচেয়ে বেশি, তারপরে হলুদ এবং লাল বাতি রয়েছে। নীল আলো মুরগির ইমিউনোলজিক্যাল প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে দেখানো হয়েছে। সম্ভবত ব্লু থেরাপি মুরগির উপর একটি প্রশমক প্রভাব ফেলেছিল, যার ফলে এই ফলাফলগুলি হয়েছিল। একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, নীল আলো স্ট্রেস প্রতিক্রিয়ার ক্ষতিকারক পরিণতিগুলিকে প্রশমিত করতে সাহায্য করবে, যার ফলে সামগ্রিকভাবে আরও সুষম ইমিউনোলজিক্যাল প্রতিক্রিয়া হবে। এই কারণেই মনে হয় যে নীল আলো স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া কমাতে এবং মুরগির ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। পাড়ার মরসুমে স্তরের মৃত্যুর হার মুরগির লালন-পালনের শুরুতে হালকা রঙের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। হাঁস-মুরগির হাইপোথ্যালামাসে ফটোরিসেপ্টর থাকে যা লালের চেয়ে নীল ও সবুজ আলোতে ভালো সাড়া দেয়।

4. আলোর সময়কাল

বাচ্চাদের খাদ্য ও পানির উৎসে সহজে পৌঁছানোর জন্য ব্রুডিং পর্যায়ে আলো জ্বালানোর পরিমাণ বাড়ানোর সাধারণ অভ্যাস। আলো 3-7 দিন পরে বন্ধ করা উচিত, তবে শুরুতে দিনে 23 ঘন্টা ধরে রাখা যেতে পারে। লেয়ার বাচ্চাদের জন্য, প্লেসমেন্টের পরের প্রথম সপ্তাহটি বিরতিহীন আলো ব্যবহার করার জন্য একটি আদর্শ সময় (4 ঘন্টা চালু, 2 ঘন্টা বন্ধ)। লোকেদের পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য কোনও বিদ্যুৎ বিভ্রাট হওয়ার আগে এক ঘন্টার জন্য সম্পূর্ণ অন্ধকার থাকবে। ব্রুডিং পর্যায় শেষ হয়ে গেলে, পুলেটগুলির সর্বোত্তম বিকাশ এবং যৌন পরিপক্কতা প্রচার করতে আলোচক্র পরিবর্তন করা হয়। সপ্তাহ 0 থেকে 8 সপ্তাহ পর্যন্ত, দিনের আলোর পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস পায় যতক্ষণ না লাইট 8 সপ্তাহে প্রতিদিন 10 ঘন্টা জ্বলে থাকে। এরপর, 16 থেকে 30 সপ্তাহের মধ্যে, একটি ধীর গতি থাকে কিন্তু পরিবেশের অবিচলিত উজ্জ্বলতা। যৌন পরিপক্কতা বিলম্বিত করতে, পুলেটের বিকাশকে অপ্টিমাইজ করতে এবং প্রাথমিক ডিমের আকারকে উত্সাহিত করতে, 0 থেকে 12 সপ্তাহের মধ্যে ধীরে ধীরে হালকা সময় হ্রাস করা সর্বোত্তম।

আলোর দ্বিতীয় উল্লেখযোগ্য ফ্যাক্টর যা ব্রয়লারের কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে তা হল আলোক চক্রের দৈর্ঘ্য বা ফটোপিরিয়ড। এই বিষয়টি হল যেখানে লাইটওয়েট ম্যানেজমেন্টের উপর গবেষণার বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা কেন্দ্রীভূত হয়েছে। গবেষণার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, ব্রয়লারদের জন্য ক্রমাগত আলোকসজ্জা পছন্দনীয়। শিল্প সেটিংসে, ক্রমাগত আলো ব্যবহার করে সর্বোত্তম বৃদ্ধির হার অর্জন করা হয়, যা প্রায়ই 23L:1D নামে পরিচিত। মুরগির বয়স এবং বাসস্থানের ধরন কৃত্রিম আলোর জন্য আদর্শ সময় নির্ধারণ করবে। মুরগির জন্য সর্বোত্তম ফটোপিরিওডিক শাসন নির্ধারণের প্রচেষ্টা গবেষণা এবং বিতর্কের বিষয় হতে চলেছে। ব্রয়লারদের প্রতিদিন ন্যূনতম 4 ঘন্টা ঘুমের প্রয়োজন, তবে তাদের বিকাশের জটিল সময়ে এই সংখ্যা বাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে।

আলোকসজ্জা ডিভাইসের কনফিগারেশন

দক্ষ প্রশাসন এবং দীর্ঘমেয়াদী উত্পাদনশীলতার জন্য, একটি মুরগির ঘরের আলোর বিন্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রশস্ত সম্ভাব্য অঞ্চল জুড়ে সর্বাধিক সম্ভাব্য পরিমাণ আলো ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আলোগুলিকে পর্যাপ্ত দূরত্বে রাখা উচিত। এই প্রশ্নের উত্তর আপনার সুবিধার গঠন এবং বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হবে। প্রতি 1 থেকে 1.5 পাখির জন্য 1 ওয়াট আলোর তীব্রতা, বা 0.28 বর্গমিটার। একটি 40-ওয়াট আলো ব্যবহার করে 9.3 বর্গ মিটার এলাকা আলোকিত করুন৷ আপনার বাল্বগুলি মাটি থেকে 2 মিটার উচ্চতায় রাখুন এবং প্রতিটি জোড়ার মধ্যে কমপক্ষে 2.5 থেকে 3 মিটার দূরে রাখুন। নীচের আলো মেঝে থেকে 1.8 এবং 20 মিটারের মধ্যে স্থগিত থাকে, যখন উচ্চতর আলো মুরগির ঘরের ছাদের উপরে 0.2 এবং 0.4 মিটারের মধ্যে সাসপেন্ড থাকে . একটি ভাল নিয়ম হল আপনি যে পাখিটিকে আকর্ষণ করার চেষ্টা করছেন তার স্থল স্তর থেকে বাল্বের উচ্চতার 1.5 গুণ দূরত্বে বাল্বগুলি স্থাপন করা। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আপনার বাল্বগুলি এমনভাবে স্থাপন করা উচিত যাতে বাল্ব থেকে বাড়ির বাইরের প্রান্তের দূরত্ব বাল্বের মধ্যবর্তী দূরত্বের অর্ধেক হয়৷ একটি খাঁচা ব্যবস্থায় হালকা বাল্বগুলি এমনভাবে স্থাপন করা উচিত যাতে তাদের বিমগুলি খাদ্য এবং পাখি উভয়কেই আলোকিত করে। সম্প্রতি পরিষ্কার করা প্রতিফলকগুলি মাটিতে পৌঁছানো আলোর পরিমাণ 50 শতাংশ বাড়িয়ে দিতে পারে, যা পাখিদের জন্য খুবই সহায়ক। শঙ্কু-আকৃতির প্রতিফলক এড়ানো উচিত কারণ তারা একটি ছোট অঞ্চলে আলোকে ঘনীভূত করে। একটি বৃত্তাকার প্রান্ত সঙ্গে একটি সমতল প্রতিফলক সুপারিশ করা হয়. বাল্বটিকে একটি গভীর লিটার সিস্টেমে 7-8 ফুট উচ্চতায় রাখতে হবে, যখন একটি খাঁচার ঘরে এটি আইলে রাখতে হবে। আপনি একটি খোলা ঘর আছে যে ঘটনা, তাদের দড়ি দ্বারা কোনো লাইট ঝুলানো না.

ডিম উৎপাদনের জন্য Benwei মুরগির খাঁচা আলো