মুরগি অত্যন্ত হালকা সংবেদনশীল। দেখার জন্য তাদের চোখ ব্যবহার করার পাশাপাশি, তাদের হাইপোথ্যালামাস গ্রন্থিতে একটি ফটোরিসেপ্টর রয়েছে যা তাদের মুরগির মাথার খুলির পাতলা অংশগুলিকে দেখতে দেয় (Jácome, Rossi, & Borille, 2014)। একটি মুরগিকে আলোর মাধ্যমে ডিম পাড়ার নির্দেশ দেওয়া হয়। যখন প্রতিদিন 14 ঘন্টা দিনের আলো থাকে, তখন মুরগি ডিম উৎপাদনকে উৎসাহিত করে এমন আরও হরমোন তৈরি করতে শুরু করে। যেহেতু এটি সাধারণত ডিম পাড়ার বাচ্চাদের জন্য সর্বোত্তম সময়, তাই প্রতিদিন 16 ঘন্টা দিনের আলো থাকলে এই সময়টি সর্বোচ্চ হয়। ছানাগুলি তখন গ্রীষ্মকালে পরিপক্ক হতে পারে এবং শীতের আগমনের আগে শক্ত হয়ে উঠতে পারে। যদিও বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী প্রজাতির শীতের অন্ধকারে ডিম উৎপাদন শুরু করার জন্য পর্যাপ্ত সূর্যালোক শোষণের জন্য কয়েক দিনের প্রয়োজন হয়, পুরো ঋতু জুড়ে প্রচুর পরিমাণে ডিম পাড়ার জন্য বেশ কয়েকটি আধুনিক জাত তৈরি করা হয়েছে। সৌভাগ্যবশত, আমরা মুরগিকে কৃত্রিম আলো সরবরাহ করতে পারি যাতে বিদ্যুতের সুবিধার জন্য ধন্যবাদ সারা শীত জুড়ে তাদের উদ্দীপিত রাখতে এবং ভাল উত্পাদন করতে।
আলোর প্রজাতি
বড় পোল্ট্রি ব্যবসাগুলি মাঝে মাঝে তাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্য বজায় রেখে তাদের ডিমের উত্পাদন কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখতে অধ্যয়নে অংশ নেয়। সাম্প্রতিক গবেষণার বেশিরভাগই ফ্লুরোসেন্ট আলোর সাথে LED আলোকসজ্জার তুলনা করে। যেহেতু ভাস্বর আলো খুব কমই প্রধান অপারেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়, তারা এটির তুলনা করে না। ডিম পাড়ার ক্ষমতার মধ্যে সামান্য তারতম্য আছে কিনা তা তাদের যত্ন নেওয়ার জন্য, বিপরীতে ভাস্বর খরচ অনেক বেশি। এই তুলনাগুলি ফ্লুরোসেন্ট এবং LED (আলো-নির্গত ডায়োড) আলোর সাথে তুলনা করে প্রকাশ করে যে একই রঙের বর্ণালীর সাথে আলোর বিপরীতে, ডিমের ফলনে সামান্যতম কোন পরিবর্তন হয় না (লং, ইয়াং, ওয়াং, জিন, এবং নিং, 2014)। একটি গবেষণায়, এটি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে মুরগিগুলি তাদের পালকগুলি বেছে নেওয়ার সম্ভাবনা কিছুটা বেশি ছিল যেখানে অন্যটিতে, এটি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে মুরগিগুলি আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। আলোর প্রতি মুরগির চরম সংবেদনশীলতার কারণে, এটি মনে করা হয় যে এমনকি ফ্লুরোসেন্ট লাইটের ক্ষুদ্র ঝলকানিও তাদের বিরক্ত করতে পারে, যা তাদের বৃহত্তর শান্ত হওয়ার পিছনে তত্ত্ব। ফ্লুরোসেন্ট লাইট একটি মুরগির খাঁচা এর ধুলো সেইসাথে LED আলো সহ্য করতে পারে না। বেশি ব্যয়বহুল হওয়া সত্ত্বেও, এলইডিগুলির একটি দীর্ঘ জীবনকাল রয়েছে এবং এটি আপনার বিদ্যুতের ব্যয়কে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে। উপরন্তু, ফ্লুরোসেন্ট এবং এলইডি আলোর উত্সগুলি প্রচলিত ভাস্বরগুলির মতো ততটা তাপ উৎপন্ন করে না। শীতকালে, আপনি আপনার মেয়েদের একটু অতিরিক্ত উষ্ণতা দিতে চাইতে পারেন, কিন্তু তা করার ফলে একটি উল্লেখযোগ্য আগুনের ঝুঁকি তৈরি হয়।
আলোর আভা
একরঙা আলোর প্রতি একটি পাড়া মুরগির প্রতিক্রিয়া, বা যে আলোর শুধুমাত্র একটি রঙ আছে, LED লাইট ব্যবহার করে কিছু অত্যন্ত আকর্ষণীয় গবেষণায় তুলনা করা হয়েছে। আমরা যে "সাদা" আলোকে সূর্যের সাথে যুক্ত করি এবং আমাদের আলোর বাল্বে প্রতিলিপি করার চেষ্টা করি তা আসলে সমস্ত রঙের সংমিশ্রণ। গবেষকরা সবুজ, লাল, নীল বা সাদাতে সেট করা এলইডি লাইট দিয়ে বিভিন্ন মুরগির বাড়িতে ডিমের আকার, আকৃতি, পুষ্টি উপাদান এবং আউটপুট সাবধানে পরিমাপ করেছেন। এটি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে শুধুমাত্র সবুজ আলোর সংস্পর্শে আসা মুরগিগুলি ডিমের খোসা তৈরি করেছিল যা আরও শক্তিশালী ছিল। নীল আলোতে মুরগির ডিমগুলো ক্রমশ গোলাকার হয়ে যায়। তুলনামূলকভাবে, সাদা আলোর সংস্পর্শে আসা দলটি সবচেয়ে বড় ডিম উত্পাদন করে, যেখানে লাল আলোর সংস্পর্শে আসা দলটি ছোট ডিম উত্পাদন করে তবে উচ্চ ফলন দিয়ে। ডিমের পুষ্টিগুণ লক্ষণীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়নি (চেন, এর, ওয়াং এবং কাও, 2007)। অন্যান্য গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে মুরগির জন্য "উষ্ণ" বর্ণালী আলোর প্রয়োজন হয় যাতে অন্য বর্ণের মতো অন্তত একই পরিমাণ লাল থাকে, যদি বেশি না হয় (Baxter, Joseph, Osborne, & Bédécarrats, 2014)। আপনার মেয়েদের জন্য, কোন "শীতল সাদা" আলো!
